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O Brasil quer reduzir 144 mil toneladas de açúcar de bolos, misturas para bolos, produtos lácteos, achocolatados, bebidas açucaradas e biscoitos recheados. O acordo foi assinado na última segunda-feira (26/11) pelo ministro da Saúde, Gilberto Occhi, e os presidentes de associações do setor produtivo de alimentos. Ao estabelecer a meta até …

O ministro da Saúde, Gilberto Occhi, anunciou em Brasília, que ainda este mês será finalizado um acordo com a indústria de alimentos processados para a redução do nível de açúcar em vários produtos. Segundo ele, nesse primeiro momento, a proposta vai incluir iogurtes, achocolatados, sucos em caixinha, refrigerantes, bolos e …

De acordo com o Projeto de Lei (PLS) 346/2018, a distribuição e venda de bebidas como refrigerantes, néctares, refrescos, chás prontos para o consumo e bebidas lácteas poderão ser proibidas nas escolas de educação básica públicas e privadas. O projeto está em análise na Comissão de Assuntos Sociais (CAS). “A alimentação …

A distribuição e venda de bebidas como refrigerantes, néctares, refrescos, chás prontos para o consumo e bebidas lácteas poderão ser proibidas nas escolas de educação básica públicas e privadas. A proposta é de iniciativa do senador Lindbergh Farias (PT-RJ). O projeto (PLS 346/2018) aguarda emendas na Comissão de Assuntos Sociais (CAS). “A …

O trabalho leva os profissionais continuamente a situações de tensão e estresse. Para controlar essa ansiedade anti-produtiva, muita gente recorre aos doces – que além de saciar o paladar, gera sensação de tranquilidade e prazer. O açúcar, contudo, prega uma cilada aos trabalhadores, diz Vivian Acquah, especialista em nutrição corporativa. …

O ministro da Saúde, Gilberto Occhi, apresentou uma proposta para rotulagem de alimentos vendidos no Brasil: os rótulos devem ficar na parte frontal de produtos ultraprocessados e incluir advertências em relação ao excesso de nutrientes prejudiciais à saúde, como sódio, gordura e açúcares. Occhi apresentou a proposta na 71ª Assembleia …